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易胜博:托伦古城曾多次经历动荡和重建

时间:2020/5/16 7:50:51   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:记者遇到了来自波兰比德施(Bidesch)市的一名高中生Jagoda,体验了姜饼的制作。在面包师的指导下,Jagoda用石磨磨碎小麦根,过筛面粉,压制面粉蛋糕,并根据自己的口味调味。他亲自实践了姜饼的整个过程,从原料筛选到定型和烘烤。 Jagoda说:“通过教学经验,我们不仅可以...
记者遇到了来自波兰比德施(Bidesch)市的一名高中生Jagoda,体验了姜饼的制作。在面包师的指导下,Jagoda用石磨磨碎小麦根,过筛面粉,压制面粉蛋糕,并根据自己的口味调味。他亲自实践了姜饼的整个过程,从原料筛选到定型和烘烤。 Jagoda说:“通过教学经验,我们不仅可以了解姜饼文化,还可以学习姜饼的制作过程并品尝美味的食物。这确实是双赢的局面!”

不仅是食物,还有文化遗产

在历史上,托伦古城经历了许多动荡和重建。但是,无论历史如何变化,传统的美味姜饼都从未消失。今天,托伦姜饼在某种程度上已经超越了食物的概念,并具有独特的文化内涵。

姜饼博物馆(Gingerbread Museum)中有许多雕刻木模,它们已经存在了数百年,体现了东欧不同时期的艺术风格。用这些精美模具制成的姜饼具有波兰文化变迁的烙印,并具有宝贵的文化价值。

今天,托伦市及其姜饼博物馆已成为波兰重要的文化和教育基地。每天,来自全国各地的老师和父母将他们的孩子带到这里学习如何制作姜饼,并了解以不同的姜饼装饰和制作技巧为代表的不同时期的历史和文化。姜饼博物馆馆长安娜·雷佐夫斯卡(Anna Redzovska)说:“姜饼不仅是一种美味佳肴,而且还是一种文化遗产。”

近年来,托伦市政府还组织了姜饼节等活动,以使游客和消费者了解姜饼背后的历史和文化元素,并增强托伦的影响力和吸引力。 “口味也是城市文化的象征。随着时代的发展,姜饼不断与新配方融合在一起。这是托伦人爱姜饼的原因之一。它象征着历史和未来。” Zetrovska说。

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